Se dice se cuenta que en la isla de Quíos, crecía un árbol que lloraba lágrimas de cristal. Los lugareños las recogían y con ellas hacían medicina. Y tan extraordinaria era que su fama llegó a todos los extremos del Mediterráneo. Eran conocidas con el poético nombre de lágrimas de Quíos. Se trataba …
Si bien hace unos años la cúrcuma era cosiderada algo exótico, en la actualidad ya no puede decirse lo mismo . Ahora podemos encontrar cúrcuma fresca o seca en el supermercado y esto nos permite introducirla en nuestros menus cotidianos. Pero si queremos suplementarnos de una manera más intensa con ella, debemos acudir a los …
