CÓMO LAS SETAS CUIDAN DE TU INMUNIDAD

setas inmunidad

Macrolepiota procera

Las setas en gastronomía aportan nutrientes como proteínas, fibras, vitaminas y minerales. Enriquecen de esta forma nuestro menú cotidiano y es recomendable incluirlas en él. Una de sus propiedades más eficaces y  sorprendentes es su poder terapéutico sobre nuestra capacidad inmunitaria. ¿ Cómo lo consiguen? ¿Cómo las setas cuidan de tu inmunidad? En las siguientes líneas te lo cuento

 

REFORZÁNDOTE

EN ZINC  Y VITAMINA D

Las setas contienen esteroles. Los esteroles son un tipo de grasa y de entre ellos destaca el ergosterol  que es un tipo de provitamina D. El ergosterol puede convertirse en vitamina D2 cuando se expone la seta a la luz ultravioleta del sol. Y esto sucede aún cuando la seta ya está cosechada, de modo que es buena idea exponerla al sol para enriquecerla naturalmente en vitamina D2. En verano serán suficientes 15 minutos de exposición solar para que la seta reaccione. En invierno pueden necesitarse hasta dos horas. 

La vitamina D2 tienen funciones inmunitarias algo menos potentes que las vitamina D3, pero nada desdeñables. El consumo continuado de setas puede ayudar al mantenimiento de unos buenos niveles de vitamina D2

El zinc es un micronutriente imprescindible para el buen funcionamiento del sistema inmunitario, y las setas son el alimento con mayor cantidad de este mineral. Cuanto más oscura la seta más aumenta la probabilidad de que tenga gran cantidad de zinc. Una de las que más zinc tiene es la Craterellus cornucopioides una seta completamente negra.

setas medicinales

Cratarellus cornucopiodes

FAVORECIENDO LA MICROBIOTA

CON BETAGLUCANOS

Las setas contienen betaglucanos. Los betaglucanos son largas cadenas de polisacáridos que pueden alimentar las bacterias buenas del intestino. La melena de león ( Hericium erinaceus ) contiene tal cantidad de betaglucanos que está considerado como un prebiótico y es capaz de regenerar el epitelio y las mucosas intestinales. Gracias a ello la microbieta beneficiosa tiene un lugar para asentarse y además las barreras protectoras del cuerpo en esa zona puede funcionar correctamente.

setas inmunidad

Hericium erinaceus

REGULANDO LA RESPUESTA INMUNITARIA

CON BETAGLUCANOS Y GLICOPROTEINAS

 Las setas contienen glicoproteínas. Las glicoproteínas son cadenas lineares de proteínas. Pueden aumentar la actividad de los macrófagos, neutrófilos, células NK, algunos linfocitos T y además aumentan la segregación de citoquinas específicas

Las glicoproteínas y los betaglucanos pueden actuar como antígenos y activar el sistema inmunitario pero sin embargo también pueden impedir que haya una sobrereacción.

La acción directa sobre el sistema inmunitario, reforzándolo, estimulándolo y equilibrándolo va a dar respuestas diferentes según la situación de la persona y según el tipo de seta. Incluso puede ser de utilidad en casos de alergia … a menos  que la persona sea alérgica justamente a las setas. Si así fuera, no debe tomarlas.

 

ACTUANDO CONTRA VIRUS Y TUMORES

CON TRITERPENOS Y LECTINAS

Las setas contienen triterpenos y lectinas. Los triterpenos son moléculas de hidrocarburos que suelen poseer aroma. Tienen propiedades antivirales y antihistamínicas. Las lectinas son proteínas, y algunas de ellas pueden bloquear la proliferación de las células tumorales.

No sólo regulan el sistema inmunitario sino que además pueden combatir virus y bacterias por ellas mismas e incluso tumores. 

 

Así es como las setas cuidan de tu inmunidad. Recuerda que los tratamientos con setas requieren la supervisión de un profesional de la salud. Algunas pueden tener contraindicaciones.

5 ASPECTOS IMPRESCINDIBLES PARA QUE TU ALIMENTACIÓN SEA SANA DE VERDAD



Si estás leyendo este artículo es que has estado buscando información sobre dietética y nutrición para alimentarte mejor. Pues déjame decirte una cosa: te felicito por preocuparte por algo tan importante como poner consciencia en lo que uno se lleva a la boca. Ya lo dijo Hipocrates hace casi 2500 años: que tu alimento sea tu medicina. Allá por esos tiempos lo tenían claro: lo que comemos es con lo que nuestro cuerpo va a trabajar para producir salud.

Tanto si buscas qué alimentos son mejores como si estás pensando en cambiar de dieta o iniciar una alimentación prebiótica, es importante informarte muy bien.  Vamos a ver 5 aspectos que tienes que tener en cuenta para que la comida sea realmente tu medicina.

1-QUE SEA COMIDA DE VERDAD

comida sana

Imagen de Squirrel_photos en Pixabay

Parece una obviedad pero una vuelta por cualquier supermercado muestra que no toda la comida es comida de verdad. Y me refiero claro está a los productos procesados, aquellos que tu bisabuela no reconocería porque están llenos de ingredientes artificiales. Cuanto más se aleje el alimento de la naturaleza, menos nutrientes tiene. Nada es capaz de suplir la simple complejidad de los alimentos naturales. Durante miles de años los alimentos 100% naturales han logrado sostener la humanidad hasta la actualidad, a pesar de todos los conflictos por los que ha atravesado.



2-PRIORIZA ALIMENTOS QUE NO SEAN OMG

omg y resistencia antibiotica

Los alimentos genéticamente modificados (OMG) conllevan algunos problemas a nivel inmunitario que quizás no te gustaria tener. Puedes leer mi artículo al respecto:

“Los alimentos transgénicos favorecen la resistencia antibiótica

 

3-PRIORIZA ALIMENTOS QUE SEAN ECOLÓGICOS

comida sana

Imagen de Christiane en Pixabay

Los pesticidas y herbicidas de la agricultura convencional no desaparecen de la planta cuando ésta es cosechada y vendida. Estos productos son tan tóxicos para la vida que a menudo se requiere de plantas omg para que sobrevivan a su exposición. Los alimentos ecológicos por el contrario son capaces de contener vida, cantidad de semillas y mayor concentración de nutrientes. Digan lo que digan, tanto a nivel organoléptico como nutritivo los alimentos ecológicos ofrecen mejor rendimiento.



4-PRIORIZA ALIMENTOS DE TU ZONA Y DE TEMPORADA

comida sana

Imagen de Wikipedia

Los alimentos locales aseguran que el tiempo entre cosecha y consumo sea menor, lo cual asegura mayor concentración de nutrientes y esta es una característica de la comida realmente sana. También permiten consumir los alimentos de la temporada. Aunque no te lo parezca, todo está maravillosamente calculado en la naturaleza. ¿Te has preguntado alguna vez porque los alimentos jugosos como la sandía y el pepino se cosechan en verano y en cambio los ricos en vitamina C como el kiwi o la naranja se cosechan en otoño o invierno? Hay una razón por la que cada alimento llega cuando llega. La naturaleza es sabia.



5-INCLUYE PREBIÓTICOS Y PROBIÓTICOS

probioticos

Imagen de Laianaturapatia.com


Sea la dieta que sea que decidas seguir. Sea el tipo de alimentación que sea que adoptes, incluye prebióticos y probióticos. Los prebióticos y los probióticos trabajan sobre tu microbiota. Y tu microbiota es tu mejor aliado para una buena salud, ya que ella se encarga tanto de funciones nutritivas como inmunitarias. Las buenas bacterias intestinales no sólo impiden que otras bacterias menos beneficiosas se instalen en él y lo llenen de tóxicos de todo tipo sino que además las buenas bacterias intestinales aportan nutrientes esenciales para tu salud. ¡Comida sana para ti y para tus bacterias buenas!

 

Tu cuerpo quiere nutrientes y desde el principio de los tiempos estos nutrientes se encuentran en los alimentos naturales. Esfuérzate por introducir en tus menús cotidianos a alimentos que cumplan estos 5 aspectos, y si no sabes como hacerlo, recurre a un profesional de la salud natural para que te guíe

 

 

 

 

 

 

COMO APROVECHAR EL SHIITAKE EN LA COCINA PARA MEJORAR LA INMUNIDAD

 

shiitake medicinal

COMO APROVECHAR EL SHIITAKE EN LA COCINA PARA MEJORAR LA INMUNIDAD

QUE ES EL SHIITAKE

Shiitake es el nombre japonés de la seta Lentinula edodes. Shii es el nombre del árbol sobre el que suele crecer, que es una variedad de roble que recibe el nombre de  Castanopsis cuspidata, aunque en realidad  también puede crecer sobre otros árboles. Take significa seta. De modo que el shiitake es una seta comestible que crece en el tronco de algunos árboles.

Los emperadores chinos eran a menudo agasajados con esta seta y disfrutaban de los privilegios de salud que les proporcionaba.

Actualmente podemos encontrarla fresca en la mayoría de supermercados, o deshidratada en las tiendas de productos asiáticos o en herbolarios. Esto es así porque esta seta puede cultivarse permitiendo de este modo crear una industria a su alrededor. Ya no se trata de una seta china silvestre sinó de una seta cultivada alrededor del mundo. También en España. El cultivo del shiitake puede hacerse sobre la excelencia de los troncos de roble o sobre las más baratas virutas de madera. Puede ser ecológico o no. Como todo producto de mercado, hay calidades mejores que otras. Cuanto más se acerca su cultivo a las condiciones de la seta silvestre, mejor calidad y mayores beneficios sobre la salud.

 

PORQUÉ ES BUENO CONSUMIR SHIITAKE

Las propiedades medicinales del Shiitake son numerosas:

RIQUEZA NUTRITIVA

El Shiitake contiene todos los aminoácidos esenciales y una gran riqueza en hierro, calcio y zinc, aunque la abundancia de estos minerales varia según la riqueza del sustrato donde crezcan. Contiene vitaminas del grupo B, la vitamina E y la provitamina D además de ácidos grasos insaturados y gran cantidad de polisacáridos, sobretodo de lentinano. Y un porcentaje elevado de proteinas. Por si fuera poco, mejora la microbiota intestinal al contener el disacárido trehalosa que alimenta a las poblaciones de Bifidobacteria breve y Lactobacillus brevis del colon

POTENCIA EL SISTEMA INMUNITARIO Y ADEMÁS ES ANTIMICROBIANO

Potencia todo el espectro del sistema inmunitario: aumenta los fagocitos, los linfocitos Th, las células Nk e incluso el complemento C3 que genera anafilotoxina contra las células tumorales. Y podemos continuar aún: aumenta las células mononucleares periféricas (PMNC), aumenta la producción de interferón y aumenta la producción de interleuquina I, que es un factor de activación de los linfocitos.

Sus polisacáridos son antivirales y se muestran efectivos contra el herpes simplex I y II, la polio, el sarampión y la parotiditis. El lentinano además tiene propiedades antibacterianas y se ha usado contra la tuberculosis o contra las bacterias que originan la placa dental y las caries. También tiene actividad antifúngica

GRAN EFECTO ALCALINIZANTE Y ANTIOXIDANTE

De gran ayuda en los casos de gota o hiperuricemia. En el hígado actúa como protector hepático frente a la hepatits B o el carcinoma hepático.

La eritadenina y la colina que contiene le conceden acción hipolipemiante, siendo capaz de disminuir el colesterol y los triglicéridos. La eritadenina también inhibe la agregación plaquetaria pudiendo así fluidificar la sangre y actuar de antitrombótico, de modo que las personas que tomen anticoagulantes van a tener interacciones

El shiitake tiene efecto hipotensor al relajar las paredes vasculares y permitir la dilatación vascular.

Y por si todo esto fuera poco, encima también disminuye la peroxidación de los lípidos por su contenido en la enzima superóxido dismutasa, uno de los antioxidantes endógenos más potentes del cuerpo humano. O sea, que ayuda a mantenerse joven y protege contra el cáncer

 

COMO CONSUMIRLO

Seguro que después de este desfile de propiedades ya te entraron ganas de consumir esta seta más a menudo. Pues tienes que saber que hay dos formas de consumirla:

  • en gastronomia
  • en suplemento

Hoy quiero contarte cómo consumirlo en gastronomía porque hay un pequeño truquillo que te permitirá aprovechar todos sus componentes, tanto los hidrófilos como los lipófilos:

Se trata de que la seta esté en contacto con agua y con alguna grasa, y si está troceada mucho mejor. Una de las maneras más efectivas son las sopas o guisado, donde la seta se cocine junto a alguna grasa. Si quieres cocinarla en un caldo más simple entonces pásalas previamente por la paella con un poquitin de aceite y mezcla aceite y seta en el caldo. 

 

Otra forma de aprovechar el shiitake en la cocina es como especia, cocinado junto al resto de los ingredientes. Para ello puede secarse y triturarse. Una vez reducido a polvo se usa como especia en cualquier sopa, o guisado. Tiene un sabor agradable y enriquece sorprendentemente cualquier plato. Esta manera permite tomar un poquito de shiitake frecuentemente y sin casi darte cuenta estás aportando nutrientes extras a tu cuerpo. Ten la precaución de almacenar el polvo de shiitake en un bote que cierre perfectamente ya que la humedad lo puede estropear. 

 

A TENER EN CUENTA

Abstenerse de tomar Shiitake las personas alérgicas a las setas, ten esto en cuanta cuando prepares una comida familiar o tengas invitados.

El Shiitake tomado en suplemento interactua con los medicamentos anticoagulantes y con las medicaciones inmunosupresoras.

 

 

 

 

En la actualidad podemos consumir estos hongos que antes eran propios de emperadores y se les consideraba alargavidas. Aprovechemos estos recursos para cuidarnos un poquito más cada día. 

Bibliografía:

Gavalda, J.C.M..- “12 setas medicinales para la salud”, 2010, Pontevedra

Rogers, Robert .- “The Fungal Pharmacy”, 2011, North Atlantic Books

 

 

Propóleo: el antibiótico natural de las abejas

 

Própoleo es pro-polis, es decir en favor de la ciudad. Los griegos decidieron dar este nombre a esa sustancia resinosa que recubría todas las superficies de las ciudades de las abejas, sus polis, sus colmenas. Y es que ya ellos sabían que el propóleo estaba allí para  defender tanto a la colmena como a sus habitantes, evitando la proliferación de microbios y parásitos. Y no es esto trabajo menor ya que cada cada colmena puede albergar hasta 60.000 individuos o más, apiñados a una temperatura entre 35 a 38º y con una humedad relativa de 70%, condiciones ideales para el desarrollo microbiano

 

EL MULTIUSOS DE LAS ABEJAS

Las abejas producen el propóleo a partir de la resina recolectada en las ramas y yemas de varios árboles. A esta resina se le unen las secreciones de la abeja y da como resultado una sustancia cerosa multiusos. Las abejas colmatan con ella las paredes de la colmena y la mantienen así aislada del frío y el viento. Además gracias al propóleo la colmena se mantiene libre de mohos, microbios e incluso invasores, ya que si es detectado las abejas lo inmovilizan empaquetándolo en propóleo

 

Y PARA NOSOTROS: UN ANTIBIÓTICO NATURAL 

Para los humanos el propóleo puede emplearse como medicina natural con numerosas propiedades, entre ellas la antimicrobiana, antiinflamatoria, antioxidante y estimulante inmunitario.

 

ACCIÓN ANTIMICROBIANA

El propóleo es efectivo frente a bacterias tanto Gram+ como Gram-, tanto aeróbicas como anaeróbicas. Es antifúngico (por ejemplo contra Candida albicans), antiviral (contra VHS).

Para ello puede usarse en interno o en externo, aplicándose en diferentes formas galénicas, tinturas, polvo, caramelos, cremas, etc. Ante la duda lo mejor es optar por la tintura por ser muy durable y práctica. Después de leer este artículo entenderás porque es buena idea comprar tintura de propóleo natural y tenerla en el botiquín de casa.

 

MECANISMOS DE ACCIÓN ANTIMICROBIANA DEL PROPÓLEO

Los mecanismos de acción antimicrobiana del propóleo inciden en dos ejes:

1-Potencia el sistema inmunitario y es antioxidante

El propóleo estimula la inmunidad, tanto la específica como la inespecífica, tanto la celular como la humoral. De modo que puede aumentar la cantidad de linfocitos tanto T como B, así como de macrófagos, redundando en un mayor nivel de fagocitosis. Esto significa que puede ser útil en todas las sintomatologías inespecíficas que requieran una mayor potencia inmunitaria . Los individuos inmunodeprimidos resultan especialmente beneficiados con las propiedades inmunitarias del propolis.

Y no terminan aquí los beneficios inmunitarios ya que  además es cicatrizante y antinflamatorio, De modo que acelera la epitelización y la división celular en los procesos de curación de heridas y  actúa en la contención de los procesos inflamatorios

Como antioxidante, el própolis es un potente inhibidor del estrés oxidativo. Puede eliminar los radicales libres y proteger las membranas celulares de la peroxidación lipídica. Por esta razón puede resultar de ayuda en situaciones de cancer

 

2-Inhibe la viabilidad del microbio

El própolis puede interferir sobre la membrana celular del microorganismo provocándole un aumento de la permeabilidad, al hacerlo, permite que las sustancias antimicrobianas puedan penetrar más fácilmente en su interior. Las bacterias Gram+ , al tener una membrana más sencilla se ven afectadas más rápidamente que las Gram- que poseen una doble membrana.  Es por esta razón que el propóleo aumenta la eficacia de cualquier tratamiento antibiótico, ya sea antibiótico natural o industrial, y hay que tenerlo en cuenta para adaptar las cantidades de los mismos si fuera el caso.

También provoca una reducción de la producción de ATP en el microbio. El ATP  es lo que proporciona energía al microorganismo, de modo que no sólo consigue disminuir  su movilidad, sino que puede privarlo de la energía suficiente para ser viable.

El propóleo es uno de los antibióticos naturales más eficientes, no deja de sorprender que sea un producto realizado por una abeja. Una razón más para defender a las abejas y velar por ellas.

 

A TENER EN CUENTA: Algunas personas pueden ser alérgicas al propóleo, asegúrate que ese no sea tu caso con una muy pequeña dosis inicial para observar si hay reacción.

 

 

 

fuentes:
https://www.mdpi.com/1420-3049/24/11/2047/htm
https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0378874107002474
https://repositorio.unican.es/xmlui/bitstream/handle/10902/5580/NoriegaSalmonV.pdf?sequence=1&isAllowed=y

 

Tierra de diatomeas para consumo humano

 

diatomeas

Si has estado buscando un artículo que hablara de la tierra de diatomeas para consumo humano. sin informaciones confusas, ya lo has encontrado. Te invito a leer las siguientes líneas para que puedas valorar que tan útil te puede resultar este suplemento alimenticio.

 

¿QUÉ SON LAS DIATOMEAS?

diatomeasLas diatomeas son unas algas unicelulares que poseen un caparazón de silicio. Se encuentran habitando en aguas dulces y saladas desde hace muchos miles de años. Cuando el alga muere, su caparazón cae al fondo de las aguas donde ha habitado y se acumula hasta acabar fosilizándose formando grandes depósitos. Las diatomeas serán microscópicas, pero el rastro de su paso por la tierra durante miles de años, no lo es. Y no se trata de algunas pocas algas, son tan numerosas, que aún hoy en día son responsables de la producción de más del 30% del oxígeno terrestre, hay quien dice que del 50%.  Además de alimentar a todo tipo de peces, crustáceos, mamíferos marinos y animales acuáticos.

 

¿QUÉ ES LA TIERRA DE DIATOMEAS?

La tierra de diatomeas es el producto de la extracción de los depósitos fosilizados del esqueletodiatomeas de las diatomeas.

 Esta tierra ha venido usándose a nivel industrial, ganadero y agrícola. Para ello se la somete a un proceso de calcinación a 850 grados, obteniéndose un producto con cerca de un 92% de silicio. Esta tierra de diatomea no es apta para consumo humano. Tiene una gran capacidad de secado y puede literalmente quemar por dentro los insectos que actúan de plaga en los cultivos o los parásitos de mascotas y ganado. Puede fertilizar las tierras y por ello se usa en la agricultura ecológica y en los huertos desde hace años, siendo éste el uso más extendido y popular. A pesar de los beneficios que supone como abono, no es apta para el consumo humano, pudiendo acarrear problemas graves de salud, incluso sólo respirarla puede perjudicar gravemente a los pulmones

 

¿QUÉ ES LA TIERRA DE DIATOMEAS PARA CONSUMO HUMANO?

diatomeasLa tierra de diatomeas para consumo humano no está calcinada y mantiene intacto el silicio orgánico de la que está compuesta, sin alteraciones químicas provocadas por el calor. La gran cantidad de silicio de este polvo de diatomeas la convierte en un suplemento alimentario inigualable de este material perfectamente asimilable ya que contiene ácido ortosilícico, la forma biológicamente activa del silicio orgánico. Si se decide tomarla como suplemento hay que asegurarse bien que sea para consumo humano y que tenga el registro sanitario correspondiente para ello. En España sólo la marca Diatomeas Iberia cumple estas condiciones

 

¿PARA QUÉ SIRVE TOMAR TIERRA DE DIATOMEA?

Por desgracia los suelos agrícolas se están empobreciendo en minerales, y los alimentos que proporcionan los contienen cada vez en menor medida. Esto ocasiona que los humanos cada vez tengamos más dificultad en suplir las necesidades básicas de minerales, aunque necesitemos para ello de cantidades muy pequeñas. Con el silicio también ocurre esto, y si bien una carencia de silicio extrema no es habitual, si lo es una pequeña carencia que influye sobretodo en la formación del colágeno y del tejido óseo y conectivo, afectando a huesos, tendones, articulaciones, cartílagos, piel, cabello, uñas y también a vasos sanguíneos. Y es que la fragilidad arterial que ocasiona un sinfín de síntomas circulatorios puede ser debida a carencia de silicio.

 

PREVENCIÓN DE LA TUBERCULOSIS

A pesar de que no existen estudios al respecto, se ha observado que los enfermos de tuberculosis tienen una gran carencia de silicio en los pulmones. Puesto que se conoce que otra de las funciones del silicio en el organismo humano es la de arrastar microbios y parásitos al exterior, el dato es relevante. Parece juicioso suplementar a estos enfermos con tierra de diatomeas e incluso tomarla preventivamente si se está en contacto de manera habitual con el bacilo que lo provoca.

 

LIMPIEZA DE METALES PESADOS

El silicio orgánico puede ligarse con los metales pesados que se encuentren intoxicando nuestro organismo. De este modo desactiva su peligrosidad y logra arrastrarlos hacia el exterior. La consecuencia de esto es que a más metales pesados tengamos en el cuerpo, más silicio gastaremos y más riesgo de carencia. Todas las personas con amalgamas de mercurio en la boca deberían considerar la posibilidad de suplementarse con silicio orgánico y la tierra de diatomeas ofrece esa posibilidad

 

Espero que este artículo te haya aclarado las confusiones que existen alrededor de este producto. Juzga ahora por ti mismo si puede convenirte suplementarte con él o no. Y si ya lo has probado, comparte tu experiencia en los comentarios para que otros lectores tengan más información al respecto

4 plantas fitoandrógenas que aumentan la testosterona

Es muy probable que hayas oído hablar alguna vez sobre los fitoestrógenos, compuestos vegetales muy parecidos a los estrógenos. Las plantas que poseen fitoestrógenos se usan en fitoterapia para regular los desequilibrios de estrógeno en las mujeres.  Pero quizás la palabra fitoandrógenos no la hayas oído tanto. Los fitoandrógenos son compuestos vegetales muy parecidos a las hormonas sexuales masculinas testosterona, androsterona y la androstenediona. [1] En fitoterapia se usan para tratar los desequilibrios de andrógenos en los hombres y uno de ellos es el declive de los niveles de testosterona.

Niveles bajos de testosterona pueden ser debidos a todo tipo de circunstancias, no sólo  pueden estar inducidos por el estado de salud de la persona sino también por el entorno en el que vive. En la actualidad es habitual que  tanto la comida como el agua como el aire esten en cierta medida contaminados con sustancias  que crean desequilibrios metabólicos. Entre estas sustancias se encuentran estrógenos que causan estragos en la fauna que entra en contacto con ellos. Estos estrógenos se introducen en el organismo y contribuyen a crear desequilibrios hormonales también en el ser humano. Uno de los efectos más immediatos es que  la testosterona suele verse afectada a la baja. En esta situación los fitoandrógenos pueden ser de utilidad para paliar la disminución de testosterona, ahora bien, la dieta adecuada y la calidad del estilo de vida, tienen también que colaborar en ello.

 

A continuación te presento 4 de estos fitoandrógenos:

 

4  Fitoandrógenos para remontar la testosterona perdida

 

fitoandrógeno

Polen de pino

De todas las plantas investigadas hasta el momento, la que más cantidad de fitoandrógenos posee es el pino. Y concretamente su polen. [2] El polen de pino puede recogerse  en  primavera. Se encuentra en sus amentos masculinos agrupados en el extremo de las ramas y es tan abundante que a menudo tapiza los alrededores de amarilllo. El polen de pino es altamente androgénico y aumenta los niveles de testosterona libre en la sangre. [3] Su consumo es adecuado en los cuadros de deficiencia de testosterona, y los resultados son mejores si se usa en forma de tintura realizada con el polen fresco.

 

 

fitoandrógeno

Damiana (Turnera diffusa)

La damiana tiene la reputación de ser un notable afrodisíaco tanto para hombres como para mujeres.  Actúa como inhibidor de la aromatasa. [4] La aromatasa es una enzima  del grupo de la familia citocromo P450 que cataliza la conversión de andrógenos a estrógenos (androstenediona a estrona y testosterona a estradiol) . De este modo, al inhibir la aromatasa la conversión  de andrógenos se reduce  y en consecuencia aumenta la proporción de los mismos, entre ellos la testosterona

 

 

fitoandrógenos

Tribulus (Tribulus terrestris)

Al tribulus se le ha llamado el “viagra vegetal”  por sus propiedades beneficiosas sobre la disfunción sexual tanto en hombres como en mujeres. Ha venido usándose con éxito en los casos de infertilidad masculina ya que es capaz de aumentar la calidad de los espermatozoides aumentando no sólo  su número sino también su motilidad  e incluso el tiempo de licuefacción. [5]

Consigue también aumentar los niveles de testosterona libre  activando la producción endógena de la misma y logrando con ello un efecto anabólico y androgénico [6] mejorando también la disfunción erectil.

 

 

fitoandrógenos

Ashwaganda (Withania somnifera )

La Ashwaganda recibe también el nombre de “ginseng indio”. Es una planta adaptógena, esto significa que es capaz de mejorar el rendimiento global del  metabolismo . Por lo que respecta a las funciones reproductivas masculinas, Ashwaganda mejora la calidad del semen debido en parte a la disminución del estres oxidativo, pero también  a la mejora de la actividad enzimática en el plasma seminal [7] [8]  En cuanto a la testosterona, se ha documentado un aumento significativo de la misma , provocando con ello  un aumento de la masa muscular, la fortaleza ósea y la capacidad física, siendo por esta razón una planta recomendada para mejorar el entrenamiento físico  [9] de atletas y soldados

 

 

No hay demasiados estudios sobre los fitoandrógenos a pesar de los numerosos usos tradicionales al respecto. Posiblemente este sea un campo prometedor en los próximos años.  Las plantas presentadas en este artículo tienen propiedades reconocidas y muy pocas contraindicaciones, a pesar de lo cual, si existen patologías hepáticas, renales o nerviosas, la toma de estas plantas podría estar contraindicada. No tomes estas plantas sin la supervisión de un profesional. 

 

 

 

 

fuentes:

[1]Tarkowská, Danuše. “Plants are Capable of Synthesizing Animal Steroid Hormones.” Molecules (Basel, Switzerland) vol. 24,14 2585. 16 Jul. 2019, doi:10.3390/molecules24142585

[2] Šaden-Krehula, M., Kolbah, D., Tajić, M. et al.- “17-Ketosteroids in Pinus nigra” Ar.. Naturwissenschaften 70520–522 (1983). https://doi.org/10.1007/BF00394062

[3]Adenigba, I.,Tumbokon, B.L.M., Serrano, A.J.-“Androgenic and Anabolic Effects of Pinus tabulaeformis Carr. Pollen in Clarias gariepinus”, Israeli Journal … – Bamidgeh   Volume 69, 2017  

[4] Bauer, Rudolf.-“Damiana” , 2017, Zeitschrift für Phytotherapie n38. 275-280. 10.1055/s-0043-122775

[5] fitoterapia.net

[6] Zhu, Wenyi et al.- “A review of traditional pharmacological uses, phytochemistry, and pharmacological activities of Tribulus terrestris.” Chemistry Central journal vol. 11,1 60. 11 Jul. 2017, doi:10.1186/s13065-017-0289-x

7] Nasimi Doost Azgomi R, Zomorrodi A, Nazemyieh H, Fazljou SMB, Sadeghi Bazargani H, Nejatbakhsh F, Moini Jazani A, Ahmadi AsrBadr Y.-” Effects of Withania somnifera on Reproductive System: A Systematic Review of the Available Evidence. “,Biomed Res Int. 2018 Jan 24;2018:4076430. doi: 10.1155/2018/4076430. Erratum in: Biomed Res Int. 2019 Nov 21;2019:7591541. PMID: 29670898; PMCID: PMC5833251

[8] Durg S, Shivaram SB, Bavage S. Withania somnifera (Indian ginseng) in male infertility: An evidence-based systematic review and meta-analysis. Phytomedicine. 2018 Nov 15;50:247-256. doi: 10.1016/j.phymed.2017.11.011. Epub 2017 Nov 29. PMID: 30466985.

[9] Wankhede S, Langade D, Joshi K, Sinha SR, Bhattacharyya S. Examining the effect of Withania somnifera supplementation on muscle strength and recovery: a randomized controlled trial. J Int Soc Sports Nutr. 2015 Nov 25;12:43. doi: 10.1186/s12970-015-0104-9. PMID: 26609282; PMCID: PMC4658772.

IG4: una aspirina siempre a mano

ig4

 

¿IG4?

IG4 es el nombre de un punto de acupuntura que tenemos en la mano. El cuarto punto del meridiano del intestino grueso

A este punto se le conoce como el punto aspirina porque se utiliza para calmar el dolor.  Es especialmente efectivo en cefaleas y en general cualquier dolor que afecte la cabeza y la cara. También puede calmar los dolores menstruales puesto que actúa sobre la zona del útero, razón por la cual no debe usarse en caso de estar embarazada a menos que quieras acelerar el parto.

No sólo puede actuar sobre el dolor, también puede usarse como ayuda en algunas infecciones como otitis,  rinitis, sinusitis,  amigdalitis, faringitis, parotiditis, blefaritis, dacriocistitis,  e incluso gripe.  Y por si fuera poco también en casos de fiebre.

El punto IG4 es un punto fuente, esto significa que puede tonificar o dispersar un meridiano según se necesite. Se le considera un punto maestro de la cara, ya que trata todo trastorno que ocurra allí y en la cabeza.

ig4

La buena noticia es que te lo puedes autoestimular con tu otra mano, sin agujas, sólo apretando con tus dedos. Y además es muy fácil de localizar: se encuentra situado en el ángulo que forman los dos primeros metacarpianos, juntando el dedo pulgar con el índice, estirados. Allí donde termina la separación entre ambos, en la pequeña cima que suele aparecer, allí es el punto Ig4

A continuación voy a enumerar el protocolo para trabajarte tú mism@ este punto, pero antes quiero que veas este vídeo  en el que se ve muy bien lo que se puede conseguir. En el video se estimula el IG4 con agujas de acupuntura, pero te cuento más abajo como puedes hacerlo con tus propios dedos aplicando la digitopuntura.

 

 

CÓMO  ESTIMULAR  EL PUNTO IG4

1- Busca el punto IG4 según las indicaciones anteriores.

2- Presiona el punto con la punta del dedo pero sin clavar la uña. Para ello tus uñas tienen que estar totalmente cortas. Mantendrás la presión durante 1 o 2 minutos realizando los siguientes giros:

 

giro dextrogiro giro en el sentido de las agujas del reloj si lo que quieres es tonificar, hazlo dando un impulso en dirección hacia arriba, es decir, de la mano hacia el codo
giro levogiro giro en el sentido contrario a las agujas del reloj si lo que quieres es dispersar, hazlo dando un impulso  en dirección hacia arriba, es decir, de la mano hacia el codo

 

¿TONIFICAR O DISPERSAR?

Al tonificar aumentamos la cantidad de yang en el meridiano, y al dispersar la disminuimos. Si no estás segur@ si hay que dispersar o tonificar, simplemente aprieta sin realizar giros.

Te dejo algunos ejemplos de cuando es mejor tonificar y cuando dispersar

TONIFICAR DISPERSAR
  • Estreñimiento crónico, atónico
  • Diarrea pasajera
  • Desvanecimiento
  • Vértigos
  • Estreñimiento espasmódico (heces pequeñas, secas)
  • Diarrea inflamatoria con colitis
  • Dolor de cabeza
  • Dolor de muelas

 

Un profesional utilizará este punto en combinaciones con otros puntos, pero tu puedes probar  con este sencillo gesto y si te funciona, pásate por aquí para dejar testimonio en los comentarios. El punto IG4 puede convertirse en tu aliado perfecto junto a cualquier otro tratamiento que realices

 

 

 

 

fuentes:

https://saludymedicinachina.com/ig-4-hegu/
https://apuntes-de-acupuntura.com/4_ig.html
Staehle, Jacques.- "Tratado de digitopuntura”, 2008, ed. Sirio, Málaga

 

 

 

¿Conoces las plantas adaptógenas?

 ¿Y si te digo que existe un tipo de plantas que pueden ayudarte a cansarte menos, absorber más oxígeno, mejorar tu rendimiento físico y tu rendimiento intelectual, apoyar tu metabolismo, mejorar la líbido y la fertilidad,  mantener tu sistema nervioso equilibrado, retrasar el envejecimiento? Plantas que  se suministran a soldados, astronautas, atletas y antes se las tomaban o bien los emperadores o bien los cazadores siberianos. Estas plantas existen y se las llama adaptógenos (y si quieres comprarlas de calidad date una vuelta por Superlativa botanicals)

plantas adaptógenas

¿¿¿¿PLANTAS ADAPTÓGENAS????

Adaptógeno de “adaptar” , o mejor dicho de “adaptarse”, porque la propiedad principal de estas plantas es que nos facilitan  el “adaptarse mejor” a las exigencias físicas y mentales, nos hacen más resistentes. Que digo yo que también  hubieran podido ponerle otro nombre, por ejemplo “resistógenos” o “mejoradores” o “plantas de la inmortalidad” (este nombre en realidad ya se lo pusieron los chinos ) . Pero en 1962 Nicholai Lazarev , un investigador ruso, decidió nombrarlos de este modo: adaptógenos.   El concepto de “adaptarse” puede parecer algo amplio, pero para Lazarev era básicamente adaptarse a situaciones estresantes. Efectivamente estas plantas mejoran  la respuesta al estrés. Esto es así como resultado de la regulación del sistema nervioso central y el sistema neuroendocrinoinmunológico. No es una adaptación en sí sino una mejora general del rendimiento que provoca una mejor adaptación al estrés ya que retrasa las respuestas de lucha o huida y optimiza los recursos existentes

Si bien en una persona sana los adaptógenos pueden subir el rendimiento general del cuerpo, en las personas afectadas por algún problema de salud, los adaptógenos actúan restableciendo la homeostasis . Las ventajas no afectan sólo al  estrés  circunstancial, también al estrés oxidativo y a los desequilibrios metabólicos

HOMEOSTASIS Y ALOSTASIS

Las plantas adaptógenas actúan favoreciendo tanto la homeostasis como la alostasis.

La homeostasis consiste en el mantenimiento constante de unos valores  necesarios para la supervivencia, por ejemplo  la cantidad de azúcar en sangre.

La alostasis consiste en los mecanismos fisiológicos que resuelven problemas circunstanciales con el fin de que la homeostasis pueda producirse, por ejemplo la presión sanguínea. Cuando hay un gran requerimiento orgánico que desestabiliza la homeostasis, puede ocurrir que la carga alostásica tarde bastante tiempo en desaparecer y el cuerpo no tenga tiempo de restablecer la homeostasis antes de llegar a de nuevo a una situación de requerimiento.

En general, los adaptógenos actúan reequilibrando allí donde sea necesario y facilitando la alostasis. En específico, cada adaptógeno es especialista en alguna parte de la homeostasis, favoreciendo especialmente a algún órgano o función. Por esta razón las plantas adaptógenas en fórmula abarcan una gran cantidad de situaciones.

DE SECRETO A EXPANSIÓN CRECIENTE

El concepto de adaptógeno surgió en el bando ruso de la guerra fría, y se mantuvo como secreto de estado tanto tiempo como fue posible. Acabó descubriéndose y entonces empezó la expansión de los adaptógenos en el mundo occidental. El boom de los adaptógenos va a la par de los superalimentos, a veces se confunden.

La mayoría de estas plantas son de procedencia siberiana o bien asiática en general, usadas en las farmacopeas chinas, tibetanas, mongolas, rusas, indias . Algunas de ellas fueron descubiertas por los científicos rusos en sus investigaciones. Las más conocidas son :

  • Eleuterococo
  • Ginseng
  • Notoginseng
  • Schisandra
  • Rhodiola
  • Ashwaganda

Muy pronto se investigaron nuevas plantas en otros continentes y la lista se ha ido engrosando con   adaptógenos de América (Ginseng americano, maca).

Los adaptógenos se toman solos o en fórmula. Las fórmulas de adaptógenos constituyen verdaderas bombas medicinales. Imaginemos una planta adaptógena actuando en sinergia con otra planta adaptógena que actúa en sinergia con otra… La eficiencia se multiplica y puede dar resultados espectaculares.

El acceso actual a este tipo de fórmulas va siendo cada vez más fácil y puesto que la demanda crece también crecen la especulación y las falsificaciones. Así que si decides empezar con los adaptógenos, asesorate bien no sólo del tipo de adaptógeno que necesitas, o la fórmula, sino también de la materia prima que adquieras.

Reseña libro: El sentimiento de las plantas medicinales

sentimiento plantas

 

 

 

Autor: Javier Cuartero

Título: “El sentimiento de las plantas medicinales

Edición: 2016, Sevilla, ed. Punto rojo libros

Formato: 176 páginas en tapa blanda

Medidas:21cm x 15cm

 

 

 


AUTOR: JAVIER CUARTERO


 Postgrado en Medicina Naturista por la Universidad de Zaragoza. Divulgador sobre el tema y estudioso de las plantas medicinales desde hace más de 40 años. Ha escrito únicamente este libro y tiene un blog con el mismo nombre al que puedes acceder clicando aquí: http://elsentimientodelasplantasmedicinales.blogspot.com/

He encontrado poca información biográfica sobre el autor más allá de la que él mismo explica justificando la publicación del libro. 

En este enlace a youtube puedes ver una presentación del libro por su autor

 


“EL SENTIMIENTO DE LAS PLANTAS MEDICINALES”

 


CONTENIDO

El libro es el resultado de plasmar por escrito los aprendizajes de Javier Cuartero sobre las plantas. Siendo divulgador y dando charlas sobre plantas medicinales, se encontraba falto de un libro parecido, así que decidió escribirlo.

PUNTOS FUERTES

-Enfoque novedoso sobre la parte energética de las plantas. Único autor en lengua española que trate las plantas medicinales como seres que desprenden energía.

-Ideas estructuradas. El autor es capaz de agrupar las plantas y estructurar su discurso según criterios tanto botánicos como energéticos, facilitando así tanto la comprensión de lo que explica como también el recordarlo e integrarlo

-Explicaciones sencillas, con anécdotas y giros que hacen amena la lectura. Ir leyendo este libro se asemeja a escuchar un profesor explicando maravillas delante de alumnos interesados y atentos

-Plantas de nuestro entorno. Todas las plantas que aparecen en el libro son plantas presentes en la península ibérica y además plantas comunes y conocidas.

-Reflexiones y conclusiones fruto de la experiencia personal del autor

PUNTOS FLOJOS

-Reflexiones y conclusiones fruto de la experiencia personal del autor. Este punto flojo es el mismo que he nombrado en último lugar como punto fuerte. Y esto es así porque se trata de una obra muy personal, sin contextualizar y sin aportar más experiencia que la personal

-Redacción oral traspasada a escrita. El estilo literario de esta obra parece una transliteración de alguna charla. A pesar del esfuerzo tan loable por estructurar las ideas, la forma en que éstas se presentan asemeja al lenguaje oral más que al escrito. Si bien por un lado esta circunstancia puede facilitar la lectura seguida del libro, por otro lado  dificulta la lectura en diagonal e incluso la relectura rápida en búsqueda de información. 

-Formato poco atractivo de la edición. Todas las ideas expresadas en el libro están expuestas unas detrás de otra, sin fotos, ni dibujos, ni cambios de letra, ni formatos. Todo muy estático a pesar del carácter amable y cercano del discurso.

 


CONSIDERACIÓN FINAL

Lectura imprescindible para todos los amantes de las plantas medicinales. 

Libro muy bien estructurado con unas ideas muy claras y entendibles, con un mensaje novedoso, interesante e incluso diría necesario en el panorama de la bibliografía en español. Pero el formato y el diseño no le hacen justicia, ni en el redactado ni en la presentación.

Creo que se hace necesaria una edición mejorada, con algún prólogo que la contextualize o algún capítulo introductorio sobre el tema vibracional en las plantas. Sería bienvenido también un cambio de diseño de los capítulos y sugiero incluso la introducción de testimonios reales sobre los efectos de las plantas respecto a sus virtudes energéticas.

Es un libro con un gran potencial que precisa un cambio de imagen y de marketing. A pesar de lo cual, las personas interesadas en el tema sabrán encontrar en él las perlas que esconde.

sentimiento plantas

Puedes adquirir este libro clicando sobre esta foto

Al comprarlo desde aquí estarás colaborando al mantenimiento del blog ya que Amazon.es me proporciona un pequeño porcentaje de venta que sin embargo no repercute en el precio de adquisición

 

¿Has leído este libro? Te invito a aportar tu comentario en la sección de comentarios para que otros lectores puedan enriquecerse con él

 

4 plantas medicinales en tu ensalada ( y no son aromáticas)

 

propiedades medicinales ensalada

Designed by tirachard / Freepik

A veces cuando pensamos en plantas medicinales pensamos en plantas alejadas de nuestro entorno, quizás porque vivimos en una ciudad y el monte nos pilla lejos, quizás porque vivimos en una zona geográfica y no en otra, quizás porque la información que nos llega no coincide con las plantas disponibles que tenemos a nuestro alcance. Así que este artículo quiere suplir en la medida de lo posible esta situación, dando a conocer las propiedades de 4 plantas que solemos usar en la ensalada y en la cocina y que además las encontramos en los supermercados españoles durante todo el año.

4 PLANTAS MEDICINALES EN TU ENSALADA QUE ENCUENTRAS EN LAS TIENDAS

Seguro que conoces estas 4 plantas y que las has consumido a menudo consciente de su poder nutritivo y saludable. Pero ahora voy a especificarte cual poder nutritivo y saludable le corresponde a cada una: estas 4 plantas son el perejil, el canónigo, la rúcula y el apio

Empecemos pues con el perejil:

 

PEREJIL (Petroselinum crispum )

propiedades medicinales ensalada

El perejil suele usarse en gastronomía como acompañante en ensaladas y también en guisos. Actualmente también forma parte de los zumos verdes.

Como planta medicinal puede usarse tanto fresco como seco y se utilizan no sólo las hojas sino también las semillas y la raíz.

Pero vamos con sus propiedades medicinales: 

Las propiedades del perejil son  digestivas, aperitivas,  remineralizante, antianémico, tónico uterino y por ello  emenagogo y antidismenorreico, aunque también espasmolítico.

Como reforzante del sistema inmunitario sólo diré que 50 gramos de perejil fresco  cubren el 138% de las necesidades diarias de vitamina C. Sólo por este dato ya vale la pena incluirlo en nuestra mesa. Pero además también aporta 60% de vitamina A lo que le dota de un poder antioxidante digno de tener en cuenta como preventivo de numerosas enfermedades

El perejil ayuda a evitar  los espasmos intestinales y las flatulencias, de aquí su inclusión tradicional en los guisos. Además también facilita la digestión en casos de hipofunciones estomacales. Sólo por esto ya mejoraría la absorción de nutrientes, pero es que el perejil además aporta calcio, hierro y ácido fólico en grandes cantidades de manera que es un reconstituyente, remineralizante y antianémico

Como diurético,  el perejil está reconocido por la comisión Europea, para la terapia de lavado de las vías urinarias. Y en uso tópico también tiene reconocimiento oficial para casos de picazones, alergias, eccemas, contusiones, sabañones, y todo lo que necesite un agente antipruriginoso y emoliente

¿Conocías todas estas propiedades del perejil? Pues ahora vamos a ver más plantas : a continuación vienen los canónigos, que quizás te sorprenderán un poco

 

 

CANÓNIGOS (Valerianella locusta)

propiedades canonigos

 

Primero de todo, y para que te acuerdes ya siempre te diré porqué los canónigos se llaman así. Un canónigo en principio es un eclesiástico. Resulta que los canónigos, la planta, se cultivaba antiguamente en los monasterios masculinos  y las tomaban los monjes y los eclesiásticos. Y las tomaban porqué? Porque son plantas que contienen fitoestrógenos, y de esta forma los eclesiásticos potenciaban sus estrógenos (sí, los hombres también tienen estrógenos, igual que las mujeres también tienen testosterona, aunque en cantidades diferentes) con el fin de controlar la libido y hacer más llevadero el voto de castidad.

Los canónigos pertenecen a la familia de las valerianas y tienen también las propiedades generales de esta familia sobre el sistema nervioso. Puede tener efectos sedantes al igual que la valeriana.

Tomados en crudo tal y como los encontramos en las tiendas, en su fase infantil, con las primeras hojas solamente, es una planta muy nutritiva, con ácido fólico y hierro en cantidades suficientes para tratar anemias. También tienen vitamina C y sobretodo mucha provitamina A en forma de betacaroteno, dándole propiedades antioxidantes

Aunque tengo que decir que para aprovechar todas estas propiedades de forma terapéutica quizás no bastarían los 20 o 30 gramos que solemos poner en una ensalada y tendríamos que ir  a buscar los 100 gramos. 

 

 

RÚCULA(Diplotaxis tenuifolia)

propiedades rucula

Hermanada con el canónigo en las numerosas bolsas de mesclum de los supermercados,  tiene en cambio poco que ver con él ya que la rúcula pertenece a la familia de las coles y comparte con ellas algunas de sus propiedades, entre las más destacadas la propiedad anticancerígena. Aunque bien es cierto que la rúcula, al igual que el canónigo y el perejil contiene gran cantidad de vitaminas, ácido fólico y minerales que le dan una gran riqueza nutritiva y preventiva de anemias.

La rúcula actúa en el sistema digestivo ayudando y protegiendo al hígado. Tiene propiedades antinflamatorias que actúan tanto a nivel interno como externo, pudiéndose usar en tópico para inflamaciones superficiales. Es también de ayuda para expulsar parásitos intestinales y para expulsar toxinas en procesos de limpiezas internas y detoxificaciones, incrementando con ello la diuresis y también el tránsito intestinal por la gran cantidad de fibra que posee.

 

 

APIO (Apium graveolens)

propiedades medicinales ensalada

Al apio se le usa en la cocina tanto crudo como cocido, tanto fresco como seco, tanto en ensaladas como en guisos como en caldos. Y aunque no tenga reconocimiento oficial como planta medicinal, se viene usando como tal para realizar depuraciones, favorecer la digestión y evitar las flatulencias.

El apio es un gran alcalinizante del organismo que moviliza y expulsa  toxinas aumentando la diuresis. Contiene sustancias vasodilatadoras que facilitan la labor y evitan problemas cardiovasculares. Varios estudios clínicos avalan sus propiedades hipolipemiantes, hipoglucemiantes y antihipertensivas.

Y si no bastara con este repaso general que el apio realiza a nuestro organismo, también tiene propiedades tranquilizantes que pueden ser de ayuda en casos de insomnio.

La manera más habitual de aprovechar sus propiedades es mediante su jugo. Pueden realizarse también infusiones, decocciones de su raíz o sus semillas, extractos fluidos, e incluso aceite esencial de sus semillas. Y por supuesto es habitual incluirlo en las preparaciones cotidianas gastronómicas. 

 

 

¿Te sorprendieron todas estas propiedades? Siéntete libre de compartir cualquier experiencia que hayas tenido con estas plantas a fin de enriquecer el intercambio de experiencias con ellas.

Ten en cuenta también que si quieres usarlas de forma terapéutica y tomas medicamentos hipotensivos puede haber interacción, consulta previamente con un profesional de la salud