Las setas en gastronomía aportan nutrientes como proteínas, fibras, vitaminas y minerales. Enriquecen de esta forma nuestro menú cotidiano y es recomendable incluirlas en él. Una de sus propiedades más eficaces y sorprendentes es su poder terapéutico sobre nuestra capacidad inmunitaria. ¿ Cómo lo consiguen? ¿Cómo las setas cuidan de tu inmunidad? En las siguientes …
